Новости за 18.01.2026

Как говорить на винном сленге: освойте термины, чтобы быть в тренде
Мир вина полон удивительных ароматов и неожиданных терминов. О том, какие необычные ноты могут скрываться в бокале, говорят виноделы и эксперты, развенчивая миф о простоте этого напитка. Вместе с Арсением Гордиенко и Дмитрием Малко из Urban Winery...
18.01.2026, 22:12

Ужасно вкусная картофельная запеканка: от которой невозможно устоять
Для тех, кто ищет быстрый и бюджетный способ накормить семью, картофельная запеканка с фаршем — это находка. Простые ингредиенты, такие как картофель и мясо, почти всегда можно найти в холодильнике. Это блюдо порадует всех за столом и станет...
18.01.2026, 21:16

Цветки кабачков: как извлечь максимум из летнего угощения
Цветы кабачков, часто оставляемые на грядках, вскоре могут стать звездой летнего меню. В то время как зреющие плоды активно собираются, цветки, которые можно начинять различными ингредиентами, часто игнорируются. Однако в...
18.01.2026, 20:09

Невероятное сочетание на вашей тарелке: блины с черникой и тимьяновым медом
Блины – это универсальное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время дня. Эти мягкие, воздушные угощения идеально подходят для завтрака, бранча или сладкого перекуса. В этой статье представлен рецепт необычных блинов с...
18.01.2026, 18:26

Презентация гастрономического проекта Great Selection List
Восхитительное кулинарное событие ожидает москвичей и петербуржцев! С 13 декабря 2025 года по 13 марта 2026 года состоится гастрономический проект Great Selection List, который объединит авторские коктейли...
18.01.2026, 16:29

Экономное меню на неделю
В условиях постоянного роста цен многие семьи задумываются о том, как рационально организовать питание. Простой и доступный список продуктов для семьи из четырех человек может помочь сократить расходы на еду, сохраняя при этом разнообразие и...
18.01.2026, 15:24

Пасхальная магия на вашем столе
Каждый праздник требует особого подхода к меню, и Пасха не исключение. Специальные блюда, сверкающие свежими ингредиентами и богатые ароматами, способны создать настоящую атмосферу тепла и уюта. Познакомьтесь с яркими кулинарными...
18.01.2026, 13:57

Ферментация и ее загадки
Ферментация — это удивительный процесс, который превращает простые ингредиенты в удивительные кулинарные изыски. Сахар играет ключевую роль в этом явлении, будучи необходимым компонентом не только для человека, но и для микробов, которые работают за...
18.01.2026, 12:19

Как выбрать идеальную решетку-гриль для сосисок: советы, нюансы и польза
Решетки для гриля, специально предназначенные для сосисок и сарделек, становятся незаменимым аксессуаром для любителей барбекю. Они не только упрощают процесс приготовления, но и гарантируют отличные результаты, превращая каждую встречу с друзьями...
18.01.2026, 11:22

Вегетарианские блюда, способные покорить даже гурманов мясных деликатесов
Слово «веганство» часто вызывает ассоциации с несмышлеными салатами и безвкусными морковными палочками. Но что, если взглянуть на эту кулинарную философию с другой...
18.01.2026, 09:56

Салат «Бык в огороде»: любимое блюдо с детства снова в моде
В 2026 году кулинарные традиции возвращаются, и салат «Бык в огороде» вновь радует наших гурманов. Этот аппетитный салат, наполненный свежими овощами и нежным мясом, напоминает о детских воспоминаниях и вкусных застольях у бабушки....
18.01.2026, 08:29

Завораживающий аромат баранины с айвой
С приближением зимних праздников многие начинают задумываться о том, что подать на праздничный стол. И вот настало время подготовить нечто поистине запоминающееся: баранья лопатка, запеченная с айвой и каперсами. Это блюдо не только порадует гостей...
18.01.2026, 06:56

Зимняя битва в Моле: ван дер Пул одерживает победу, ван Арт покидает гонку из-за травмы
Снежные испытания на ZilvermeercrossНа кроссовой гонке Zilvermeercross в Моле, которая является частью серии Exact Cross, зрители стали свидетелями захватывающего противостояния двух велокроссовых звезд — Матье ван дер Пула и Ваута ван Арта....
18.01.2026, 05:48

Арахисовый раф: как российский кофейный тренд завоевывает мир
Арахисовый раф — это не просто новинка в меню кофеен, а настоящее открытие для гурманов, жаждущих необычных вкусовых сочетаний. Этот уникальный напиток сочетает в себе крепкий эспрессо, нежные сливки и сладковатую арахисовую пасту...
18.01.2026, 04:09

Как сварить идеальный кофе: секреты бариста для домашнего творчества
Кофе – больше чем просто напиток, это настоящая искусство, способное преобразить утро и поднять настроение в течение дня. В лучших кофейнях каждая чашка кофе создается с тщательной заботой: от выбора зерен до метода приготовления. Но, следуя...
18.01.2026, 02:37

Кулинарная революция: новые лица на гастрономическом фронте
С приходом нового сезона в гастрономическую сферу ворвались свежие лица. После последнего конкурса ожидалось, что некоторые участники пройдут мимо, но есть уверенность в том, что часть из них останется, привнося в мир кулинарии свои уникальные...
18.01.2026, 01:48

Селёдка под шубой: традиционный новогодний хит переживает ренессанс
Новый год в России всегда ассоциируется с особой атмосферой праздника, и невозможно представить праздничный стол без знаменитой селёдки под шубой. Этот яркий многослойный салат, который сочетает солёную сельдь с варёными овощами и яйцами, завоевал...
18.01.2026, 00:07