Пицца Маргарита — это настоящее кулинарное искусство с тонкой хрустящей корочкой, обильным томатным соусом, свежим базиликом и тянущейся моцареллой. Эта классика, которая не теряет своей популярности, была создана в 1889 году в честь итальянской королевы Маргариты Савойской. Она не только восхитилась замечательным вкусом, но и эстетикой: пицца была оформлена в цветах итальянского флага — зелёном, белом и красном.
Ингредиенты для настоящей пиццы Маргарита
Для приготовления вам понадобятся:
- 300 г теста для пиццы
- 200 г томатного соуса
- 1 упаковка моцареллы
- 30 г соуса Песто
- 2-3 веточки базилика
- 30 г тертого пармезана
Шаги приготовления
Время на приготовление: 25-30 мин. + 10 мин. на подготовку.
Для начала, используйте готовое дрожжевое тесто. За час до начала приготовления вымесите его руками и оставьте в теплом месте, накрыв полотенцем. Это позволит активировать дрожжи и подготовить тесто к выпеканию.
Эта простая и быстрая пицца обязательно порадует всех поклонников классической итальянской кухни. Приятного аппетита!
