Сочные куриные крылышки с лапшой удон: легко и быстро

11 марта 2026, 00:50

Куриные крылышки с лапшой удон — это идеальное блюдо, когда хочется чего-то сытного и ароматного, но без лишних хлопот на кухне. Насыщенные вкусы азиатской кухни в сочетании с простотой приготовления делают это блюдо настоящим хитом, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".

Необходимые ингредиенты

1 кг куриных крылышек
300 г лапши удон (или рисовой, если нет вдоступе)
2 луковицы
1 болгарский перец (по вашему вкусу)
1 морковь
150 мл подсолнечного масла
50 мл соевого соуса
30 г кунжута (по желанию, можно поджарить)
Соль по вкусу

Приготовление блюда

В кипящую подсоленную воду добавить лапшу удон и варить 7-8 минут. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы она не склеивалась.

Куриные крылышки разделите на три части по суставам. Кончики откладываются для бульона или в качестве угощения для питомца.

Нарежьте овощи: лук полукольцами, перец — соломкой, морковь — на терке или тонкими полосками.

Смешайте масло с соевым соусом и разогрейте в глубокой сковороде. Обжарьте крылышки до золотистой корочки (около 7-10 минут).

Добавьте лук и жарьте до карамелизации, затем введите перец и морковь, перемешайте все ингредиенты.

После добавления лапши удон, посыпьте кунжутом и тушите под крышкой на небольшом огне в течение 5 минут. При желании можно добавить немного воды или бульона для дополнительной влаги.

Подайте блюдо горячим, посыпав кунжутом или зеленью. Оно отлично сочетается с легким салатом или может быть самостоятельным угощением.

Этот простой и быстрый рецепт станет вашим верным помощником в те вечера, когда времени на готовку не хватает, а проголодаться хочется по-настоящему. Даже если останется на следующий день, разогрев такое блюдо — это настоящий праздник вкуса!

Источник: Что приготовить