С началом учебного года петербуржцы стали значительно активнее приобретать готовую еду. По данным X5 Group, спрос в Северной столице увеличился на 18,3% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Это подтверждает общий российский тренд: с возвращением семей к обычной жизни в мегаполисе наблюдается рост интереса ко всему, что связано с удобством питания.
Новые тенденции в меню
Стоимость и качество готовых обедов и ужинов стали важными факторами для гастрономического выбора. Особенно отмечается рост спроса не только на детские блюда, но и на готовые блюда, что отражает стремление семей к разнообразию в рационе. Специалисты уверяют, что рынок продолжает демонстрировать стабильный рост, открывая новые возможности для ритейлеров и производителей.
Качество в центре внимания
Несмотря на возросший интерес к готовой еде, около одной трети опрошенных потребителей все еще настроены скептически. Они не покупают такие продукты из-за опасений касаемо качества, состава и условий хранения. Этими вопросами стоит заниматься производителям для повышения доверия среди покупателей и создания более привлекательного предложения на рынке.
