В преддверии сезона поста многие задумываются о разнообразии своего меню. Вот пять оригинальных рецептов, которые помогут сделать постные дни более вкусными и насыщенными.
Картошка по-монастырски
Для этого блюда вам понадобятся:
- Картошка
- Растительное масло
- Чеснок
- Укроп
- Соль
Перед приготовлением тщательно вымойте картошку и оставьте кожуру. Сделайте надрезы сверху крест-накрест, добавьте соль. Чеснок нарежьте мелко и смешайте с растительным маслом. Поместите картошку на противень и полейте смесью. Запекайте в духовке при 180°C в течение 40-50 минут. Готовую картошку подайте с укропом, слегка нажав на её углы, чтобы она раскрылась.
Картошка по-деревенски
Этот простой и сытный рецепт включает:
- Картошка
- Растительное масло
- Соль
- Специи по вашему выбору (например, куркуму, паприку, базилик)
Выберите, очищать ли картошку от кожуры. Нарежьте её дольками, добавьте специи, соль и масло, перемешайте. Запекайте в духовке при 160°C от 30 до 50 минут до готовности.
Ушное из картошки с грибами
Для этого блюда потребуется:
- Картошка - 1 кг
- Грибы - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Вода
- Растительное масло
- Укроп, соль, перец, лавровый лист
Овощи очистите и нарежьте: лук и морковь - кубиком, грибы - ломтиками. Обжарьте лук с морковью на растительном масле, затем добавьте грибы. Вместе с картошкой, нарезанной крупными кубиками, соедините все ингредиенты в кастрюле, добавьте воду, чтобы она покрывала продукты. Готовьте на плите или в духовке до готовности картошки.
