Нежный шашлык в мятном маринаде: освежающие нотки для ваших встреч

Нежный шашлык в мятном маринаде: освежающие нотки для ваших встреч

Кулинарный шедевр на гриле – это не только способ порадовать близких, но и возможность эксперимента с продуктами. Одним из оригинальных вариантов является шашлык, замаринованный в мятном соусе. Здесь свинина может быть заменена бараниной, создавая разнообразие на вашем столе, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для вашего шашлыка

  • Свинина (или баранина) - 1 кг
  • Йогурт - 250 г
  • Перечная мята - 1 пучок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вустерширский соус - 1 столовая ложка
  • Соль - ? чайной ложки
  • Сладкий перец - 1,5 штук

Приготовление шаг за шагом

  • Для начала, в блендере следует перемолоть свежую мяту с солью и зубчиком чеснока. После этого добавьте вустерширский соус и йогурт, тщательно взбивая до получения однородной массы.
  • Нарежьте мясо крупными кубиками и залейте его получившимся маринадом. Дайте мясу настояться в холодильнике на протяжении 1-2 часов, чтобы все ароматы хорошо впитались.
  • Разогрейте угли до оптимальной температуры. Свежий сладкий перец нарежьте крупными кусочками и чередуйте его с мясом, нанизывая на шампуры. Жарьте до готовности, периодически переворачивая.
  • Этот шашлык обязательно станет звездой вашего пикника или шашлычного застолья. Не забудьте поделиться этим уникальным рецептом с друзьями в социальных сетях, чтобы порадовать их новыми вкусовыми открытиями!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей