Популярное блюдо, знакомое многим, прекрасно подойдет как для завтрака, так и для закуски на праздничный стол. Его можно приготовить с тремя разнообразными начинками, и всего за 30 минут. Если выбрать одну, то время приготовления значительно сократится до 20 минут!
Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт.
- Листья салата
- Зеленый лук
- Соус сметанный с грибами «Махеевъ» — 1 ст. ложка
- Твердый сыр
- Майонез «Махеевъ» с перепелиным яйцом — 1 ст. ложка
- Замороженные шампиньоны — 100 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
- Соус сметанный с грибами «Махеевъ» — 1 ст. ложка
Приготовление
Для начала яйца нужно сварить. Это займет около 10 минут. По истечении времени яйца нужно охладить, затем очистить и разрезать пополам, извлекая желтки.
Для первой начинки желтки хорошенько измельчают, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и нарезанные листья салата. Не забудьте посолить смесь и заправить сметанным соусом с грибами «Махеевъ».
Вторую начинку готовят, пока яйца варятся. Твердый сыр натирают на крупной терке и смешивают с майонезом «Махеевъ».
Третья начинка более сложная: замороженные грибы необходимо разморозить и измельчить. Лук нарезают и пассеруют с растительным маслом. Через 5 минут добавляют подготовленные грибы и готовят до полной готовности, постоянно помешивая. Готовую массу немного охлаждают, солят и заправляют сметанным соусом с грибами.
Теперь пора собрать закуску. Половинки яиц выкладывают на сервировочную тарелку и аккуратно наполняют каждой начинкой. Блюдо готово к подаче — приятного аппетита!
