Погрузитесь в мир невероятного вкуса с нашими ребрышками, которые легко приготовить даже начинающему кулинару! Согласитесь, ничто не сравнится с ароматом, который наполняет кухню во время запекания мясных деликатесов. Рассмотрим пошаговый процесс их приготовления.
Необходимые ингредиенты
500 граммов ребрышек
Соль по вкусу
Молотый перец чили
Чесночный порошок
Эстрагон и базилик
Молотая копченая паприка (можно заменить на обычную)
Разнообразие вкусов с соусом
Для удивительного барбекю соуса потребуется:
Полчашки кетчупа (118 мл)
Столовая ложка красного винного уксуса
Упакованная столовая ложка коричневого сахара
Приготовление в несколько шагов
Начните с подготовки ребрышек: тщательно промойте и обсушите их, удаляя лишний жир и мембрану.
В одной миске соедините все специи и хорошенько вотрите их в мясо, чтобы придать ему насыщенный вкус.
Заверните ребрышки в два слоя фольги, плотно заклеивая края, и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на два часа.
Примерно за 15 минут до завершения запекания займитесь соусом: просто смешайте все его компоненты.
По истечении двух часов извлеките ребрышки и щедро намажьте одну сторону соусом, затем переключите духовку на режим гриля. Подержите их под грилем 5 минут.
Переверните и повторите процесс на другой стороне.
Готовое блюдо идеально сочетается с запеченной в духовке картошкой. Если есть возможность, ребрышки также можно приготовить на гриле, следуя аналогичному рецепту.
