Ингредиенты
- 2 кабачка
- 3 яйца
- 1 луковица
- 1 стакан муки
- Соль и черный перец по вкусу
- 200 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- Пучок свежей зелени
- Майонез
Приготовление
Кабачки следует очистить и натереть на крупной терке. В миску добавить мелко нарезанный лук, яйца, просеянную муку, соль и перец. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Полученную массу выложите в форму, застеленную фольгой, равномерным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, пока корж не станет золотистым, сообщает канал.
Тем временем приготовьте начинку. Натертый сыр смешайте с мелко нарезанной зеленью, пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Перемешайте до однородного состояния.
Когда кабачковый корж будет готов, дайте ему немного остыть. Осторожно выложите начинку на корж и, используя фольгу, аккуратно сверните в рулет.
Порежьте рулет на ломтики и подавайте к столу. Этот необычный и легкий закусочный рулет станет отличным дополнением к любому блюду. Приятного аппетита!
