Вдаль уйдут времена, когда орехи были дефицитом. Однако, благодаря кулинарному мастерству нашего времени, можно создать удивительные булочки с ореховой начинкой, не используя орехи. Эта идея произошла с кухонь бывшего Советского Союза, когда каждая хозяйка знала: вкус не должен страдать из-за отсутствия ингредиентов!
Ингредиенты для теста и начинки
Вот что понадобится для создания этих изысканных булочек:
- Тесто:
Молоко - 250 мл
Сахар - 60 г
Дрожжи - 20 г (или 7 г сухих)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 600-610 г
Сливочное масло - 100 г
- Начинка:
Мука - 100 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 80 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление начинается с настройки правильной атмосферы для теста:
По выходу из духового шкафа булочки можно смазать растопленным маслом, дать немного остыть и подавать к столу. Эти булочки не только мягкие, но и поражают своим вкусом!
Что касается начинки, она может варьироваться: от мяса до капусты – можно сыграть с пропорциями сахара, чтобы создать идеальный вкус для каждого.
