Оригинальный салат для праздничного стола

30 мая 2026, 20:07

Как насчет необычного рецепта салата на Новый год? Этот освежающий и легкий салат не только порадует гостей, но и станет отличной альтернативой традиционным блюдам с майонезом. Особую изюминку придаёт сбалансированная заправка, которая объединяет все составляющие воедино!

Ингредиенты для салата

  • Болгарский перец 100 г
  • Свежий огурец 200 г
  • Красный лук 30 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Салат Айсберг 200 г
  • Слабосолёная красная рыба 200 г
  • Кунжут 8 г

Приготовление шаг за шагом

  • Для начала поджарьте кунжут на сковороде в течение примерно 5 минут до золотистой корочки.
  • Нарежьте красный лук тонкими перьями, добавьте уксус, щепотку сахара и соли, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться.
  • Для заправки соедините оливковое масло, сахар, сметану и соевый соус, тщательно взбейте венчиком.
  • Огурцы и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Авокадо очистите и нарежьте ломтиками.
  • Красную рыбу нарежьте на кусочки, а листья салата Айсберг рвите руками.
  • В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: салатные листья, огурцы, болгарский перец и маринованный лук. Добавьте половину заправки и перемешайте.
  • Важно: собирайте салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть.

    • На тарелке выложите половину салата, сверху добавьте половину кусочков рыбы, снова уложите салатные листья и украсьте оставшейся рыбой. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте кунжутом.

    Подавайте это восхитительное блюдо сразу к столу и удивите своих гостей!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru