Свинина, пиво и праздник: рецепт ребрышек, который порадует всех

Новый, простой рецепт свиных ребрышек в темном пиве, который станет настоящим хитом на вашем столе! Этим блюдом можно удивить как гостей на торжестве, так и украсить повседневный ужин. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Необходимые ингредиенты

• Свиные ребрышки 1 кг
• Чеснок 3 зубчика
• Имбирь 30 г
• Зеленый лук 4 штуки
• Перец чили по вкусу
• Соевый соус 75 мл
• Сахар 2 столовые ложки
• Сухое белое вино 50 мл
• Темное пиво 500 мл
• Растительное масло
• Черный перец

Этапы приготовления

Первым делом, ребрышки нужно аккуратно разделить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Для аромата в процессе жарки рекомендуется добавить немного измельченного чеснока и тонкие слайсы имбиря. К ребрышкам также нужно добавить нарезанные кусочками стебли зеленого лука и, если хочется немного остроты, можно добавить перец чили.

После этого, для создания насыщенного вкуса, стоит влить в сковороду белое вино. В отдельной миске следует смешать соевый соус с сахаром, тщательно перемешивая до полного растворения кристаллов. Получившуюся смесь добавить в сковороду, затем влить темное пиво, приправить черным перцем по вкусу и довести до кипения.

Теперь, когда блюдо начинает провариваться, его можно накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. После этого ребрышки, покрытые аппетитной корочкой, необходимо выложить на тарелку, украсив зеленью. Приятного аппетита и успехов на кухне!