Нежная запечённая тыква для уютного ужина

26 мая 2026, 10:07

Идеальное блюдо для осеннего вечера запечённая тыква, которая порадует вас своим необыкновенным вкусом и ароматом. Это не только вкусное, но и полезное угощение, которое украсит любой стол.

Необходимые ингредиенты

  • Мускатная тыква (примерно 1,2 кг) 1 шт.
  • Оливковое масло 3-4 ст. ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Фруктовый уксус (ягодный или яблочный) 2 ст. ложки
  • Мед или силан 2 ч. ложки
  • Кумин и корица по 1/2 ч. ложки
  • По желанию: лавровый лист, розмарин и чили

Пошаговое приготовление

  • Очищенную тыкву разрезать пополам и удалить семечки.
  • Каждую половинку нарезать на тонкие пластины (2-3 мм), не прорезая до конца.
  • На пергаментной бумаге распределить немного масла, затем смазать тыкву солью и оливковым маслом. Запекать в заранее разогретой до 190C духовке в течение 30 минут.
  • В миске соединить специи, уксус, масло, мед и раздавленный чеснок.
  • Достать тыкву из духовки, вставить в разрезы лавровый лист или чили по желанию, посыпать розмарином и обильно смазать маринадом. Вернуть в духовку, снизив температуру до 170C, и запекать ещё 15-20 минут.
  • Тыква готова, когда легко прокалывается ножом. Для румяной корочки можно оставить в духовке немного дольше.

    • Это простое, но удивительное блюдо станет настоящей находкой для любителей растительной кухни и порадует гостей неповторимым вкусом.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru