Секреты идеальных куриных крылышек

25 мая 2026, 03:07

Куриные крылышки это классика на любом столе. Этот рецепт привносит в привычное блюдо новую нотку благодаря хрустящей ореховой панировке. Он прост в исполнении и гарантированно порадует даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 яйцо
  • Немного молока
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • Соль, перец и специи на свой вкус
  • 1 чайная ложка растительного масла

Приготовление

  • Сначала крылышки необходимо разрезать на две части, при этом крайние фаланги можно убрать.
  • В глубокой миске соединить куриные крылышки с растительным маслом. Хорошо перемешать, добавить соль, перец и специи. После этого замариновать курицу, оставив на 1-1,5 часа для лучшего пропитывания вкусами.
  • В отдельной миске слегка взбить яйцо с молоком. Орехи измельчить в мясорубке и смешать с панировочными сухарями.
  • Подготовленные крылышки обвалять сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь и в завершение обсыпать орехово-сухарной панировкой.
  • Выложить панированные крылышки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и ставить в духовку, разогретую до 180-200C. Запекать 45-50 минут до золотистого цвета.

    • Такой способ запекания обеспечивает нежные и сочные крылышки с хрустящей корочкой. Это отличный вариант для праздника или уютного ужина. Попробуйте, и ваши гости останутся в полном восторге!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru