Салат коул слоу: яркое дополнение к вашему столу

Салат коул слоу завоевал популярность среди любителей американской кухни. Это блюдо стало настоящей находкой как для повседневных, так и для праздничных застолий, предлагая неповторимое сочетание вкусов и текстур. Несмотря на то, что этот салат стал известен в России относительно недавно, его можно легко найти в меню многих ресторанов. И, конечно же, представители западной кухни предлагают разнообразные вариации: от традиционного классического до оригинального имбирного и нежного веганского.

Ингредиенты для салата

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:

• Белокочанная или краснокочанная капуста 700 г
• Морковь 1-2 шт.
• Синяя луковица 1 шт.

Приготовление и заправка

Нарезка овощей ключевой этап. Морковь следует нарезать тонкой соломкой, капусту нашинковать в тонкие полоски, а луковицу порезать тонкими полукольцами. Далее готовим заправку:

• Сметана 20% 2,5 ст.л.
• Майонез 2,5 ст.л.
• Натуральный йогурт 1 ст.л. (по желанию можно заменить жирным кефиром)
• Горчица 0,5-1 ч.л.
• Яблочный уксус 0,5-1 ст.л. (можно использовать винный уксус)
• Соль и несколько щепоток сахара
• Зелень по вкусу

Смешиваем овощи с приготовленной заправкой, тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Приятного аппетита!