Бутерброды с огурцами: идеальный перекус для праздника и рабочего дня

Бутерброды с хрустящими солеными огурцами это быстрое, вкусное и недорогое решение для перекуса. Эти яркие закуски отлично подойдут как для повседневного вдохновения на кухне, так и для праздничного стола. Нежная намазка на основе яиц и огурцов придаст особый вкус и отлично сочетается с поджаренным хлебом. Приготовьте их для встречи с друзьями или просто чтобы порадовать себя!

Необходимые ингредиенты

• батон или хлеб 1 шт.
• защитные яйца 3 шт.
• соленые или маринованные огурцы 2 шт.
• укроп по вкусу
• зеленый лук по вкусу

Для соуса:

• растительное масло 2 ст. л.
• яблочный уксус 1 ст. л.
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• чеснок 1 зубчик
• горчица ? ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Начать стоит с подготовки основы. Нарезанный батон или хлеб следует выложить на противень и подсушить в духовке, предварительно разогрев её до 180C, в течение 10 минут. В качестве альтернативы можно использовать тостер.

2. Пока подсыхает хлеб, вареные яйца нужно натереть на крупной терке, а соленые огурцы порезать кубиками. Затем смешать их в глубокой миске.

3. Добавляют нарезанный зеленый лук и мелко порезанный укроп. Вместо зеленого можно использовать и репчатый лук, если он больше по вкусу.

4. В отдельной миске готовится заправка: к растительному маслу добавить уксус, соль, перец, ? ч. л. горчицы и чеснок, пропущенный через пресс. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.

5. Теперь оставшиеся компоненты смешиваются с приготовленным соусом, тщательно перемешивая.

6. Получившуюся начинку выкладывают на подсушенные хлебцы, что позволяет получить около 8 порций аппетитных бутербродов. Готовые закуски удивляют своей оригинальностью и легкостью, а также яркими вкусовыми сочетаниями.