Сытный ужин в одной сковороде: картошка с фаршем и помидорами

19 мая 2026, 18:43

Когда вечер наступает, а приготовить нужно что-то сытное, многие выбирают блюда, которые не требуют много времени на готовку. Одним из таких универсальных сочетаний является картошка с фаршем. Добавление помидоров делает это блюдо еще более сочным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы накормить 3-4 человека, потребуются:

  • Картофель 1 кг (90140 рублей)
  • Фарш (смешанный свинина и говядина или куриный) 600 г (350650 рублей)
  • Лук 1 крупная головка (1520 рублей)
  • Помидоры 23 штуки (или 3-4 ложки томатов в собственном соку)
  • Чеснок 12 зубчика (по желанию)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

В итоге весь ужин обойдется в среднем около 500800 рублей.

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда достаточно простое:

  • Очистить картошку и нарезать на кубики или брусочки средней величины.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать картошку до появления легкой румяной корочки, примерно 10 минут.
  • Добавить нарезанный кубиками лук, продолжать жарить еще 23 минуты.
  • Ввести фарш, обжаривать его, разминая лопаткой, около 710 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
  • Нарезать помидоры и добавить их в сковороду. Если есть помидоры в собственном соку, добавить их вместе с соком.
  • Накрыть крышкой и потушить на среднем огне 1015 минут, пока картошка не станет мягкой.
  • В самом конце бросить мелко нарезанный чеснок и тщательно перемешать.

    • Такой ужин порадует своей простотой и насыщенным вкусом: мягкая картошка, сочный фарш и легкая кислинка от томатов создают отличный кулинарный баланс. В качестве дополнительных приправ можно использовать паприку или зелень, если они есть под рукой. Даже самый простой схематичный вариант этого блюда непременно порадует гостей и домочадцев.

    Источник: Антон Жарит - Честная Кухня

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru