Легкие рулетики из баклажанов с творожным сыром: идеальный завтрак

Сегодня в нашей кулинарной рубрике Быстрый завтрак в программе Утро на Спасе представлен свежий и аппетитный рецепт рулетиков из баклажанов с творожным сыром и орехами. Этот гениально простой, но элегантный блюдо моментально украсит ваше утро, став отличным началом дня.

Ингредиенты

• Баклажан 1 шт.
• Творожный сыр 200 г
• Укроп 3 веточки
• Грецкий орех (очищенный) 50 г
• Листья салата 4 шт.
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Начнем с подготовки баклажанов. Нарежьте их вдоль на тонкие ломтики. Обязательно посолите и поперчите их, затем обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. После обжаривания выложите ломтики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

2. Далее подготовим начинку. Укроп и грецкие орехи следует мелко порубить и смешать с творожным сыром. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.

3. На каждый ломтик баклажана выложите немного начинки и аккуратно сверните в рулетик.

Подавайте рулетики красиво на листьях салата, и наслаждайтесь этим нежным и полезным блюдом, которое не только утолит голод, но и порадует вкусом!

Приятного аппетита и пусть утро будет добрым!