Нежный пирог с ягодами: рецепт, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Приготовьте удивительно вкусный и мягкий пирог с замороженной черной смородиной, который станет настоящим украшением любого стола. Этот простой в приготовлении десерт порадует вас и ваших близких, а также согреет душу в холодные дни.

Необходимые ингредиенты

• Яйцо 2 шт.
• Мука 240 г + 1 ст. ложка
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сахар 160 г
• Соль 1/3 ч. ложки
• Кефир 8 ст. ложек
• Растительное масло 8 ст. ложек
• Замороженные ягоды 300 г

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать это кулинарное чудо, необходимо следовать нескольким простым шагам:

1. В глубокой миске взбить две яйца, добавить тридцать граммов сахара и соль, после чего тщательно перемешать массу венчиком.

2. Ввести растительное масло и кефир, снова перемешивая до однородности.

3. Постепенно присыпать муку и добавить разрыхлитель, замешивая тесто до нужной консистенции.

4. Достать замороженную черную смородину и, не размораживая, обвалять её в ложке муки, чтобы ягоды не опустились на дно пирога в процессе выпекания.

5. Добавить подготовленные ягоды в тесто и аккуратно перемешать.

6. Вылить тесто в заранее подготовленную форму и равномерно распределить.

7. Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

8. После готовности дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой для оформления.

Этот пирог не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный, идеально подходящий к чашке чая или кофе. Ни одна встреча с друзьями не будет полной без этого десерта! Пробуйте и наслаждайтесь!