Представляем вашему вниманию быстрый и легкий рецепт куриного филе, который стал настоящей находкой для многих семей. Всего 15 минут вашего времени, а остальное сделает духовка. Главное здесь — секретная заливка, которая не только подчеркивает нежность курицы, но и сохраняет ее естественный вкус.
Ингредиенты
- Куриное филе — 800 г;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Заливка:
- Яйца — 2 шт.;
- Итальянские травы (сухие) — 0,5 ч.л.;
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.;
- Сушёный чеснок — 0,5 ч.л.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Сметана — 7 ст.л.;
- Твёрдый сыр — 70 г.
- Дополнительно:
- Помидоры — 3 шт. (средние);
- Твёрдый сыр — 30 г.
Приготовление
Для начала нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками. По вкусу добавьте соль и перец, после чего выложите кусочки в смазанную маслом форму для запекания.
В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заливки, добавив 70 г натёртого сыра (две трети от общего количества). Затем залейте курицу получившейся смесью и сверху выложите кружочки помидоров. Накройте форму фольгой и поместите в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
После этого снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром (30 г) и запекайте еще 10 минут. Блюдо готово! Оно получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Беспроигрышное сочетание — подавайте с пастой или гарниром, а по желанию посыпьте свежей зеленью. Обязательно попробуйте это простое, но очень вкусное блюдо!
