Лазанья из капусты: вкусно и полезно
30 апреля 2026, 05:08
Капуста становится настоящим звездным ингредиентом на кухне, и новейший рецепт от известных кулинаров демонстрирует, как просто и оригинально можно приготовить лазанью с её использованием. Никакие дети не заметят, что настоящая паста заменена на капустные листья!
Ингредиенты
- Для основы:
Капуста 500 г
Яйца 4 шт.
Псиллиум 1 ч.л.
Отруби 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление основы
Приготовление начинки и сборка
Ингредиенты для начинки:
- Мясной фарш 500 г
- Луковица 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Томаты в собственном соку 200 г
- Специи: соль, перец, паприка, прованские травы, сушеный чеснок
- Сыр по желанию
Приготовление начинки:
Для заливки:
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт.
Соединить сметану с яйцом, тщательно перемешать.
Сборка лазаньи:
Чередовать слои: капустная основа начинка сыр, повторяя до завершения ингредиентов. Верхний слой залить смесью сметаны и яйца, посыпать сыром. Запекать при 180C еще 15 минут до появления аппетитной корочки.
Приятного аппетита! Для получения свежих идей и рецептов, стоит подписаться на актуальные кулинарные ресурсы.
Источник: Алёна Коготкова