Эти аппетитные куриные оладьи с овощами станут отличным дополнением к любому застолью или простым семейным ужинам. Мягкие и ароматные, они порадуют даже самых привередливых гурманов.
Что понадобится для приготовления
- Куриное филе: 500 г
- Свежие помидоры: 1-2 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Зеленый лук: небольшой пучок
- Укроп: небольшой пучок
- Майонез: 2 ст. ложки (можно заменить сметаной)
- Сыр: 100 г
- Картофельный крахмал: 3-4 ст. ложки
- Соль и перец: по вкусу
- Масло растительное: для жарки
Шаги приготовления
1. Прежде всего, куриное филе следует промыть под холодной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на небольшие кусочки.
2. К нарезанному филе добавить мелко нарезанные помидоры, болгарский перец и зелень, тщательно все перемешать. Для разнообразия зеленый лук можно заменить репчатым.
3. Затем в массу ввести майонез, яйцо, соль, перец и натертый на мелкой терке сыр. Все компоненты опять перемешиваются.
4. Постепенно добавлять крахмал, оценивая консистенцию получившейся смеси. Она должна быть достаточно густой.
5. С помощью столовой ложки выкладывать полученную массу на разогретую сковороду, формируя оладьи, и обжаривать на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости можно накрыть сковороду крышкой для равномерного прогрева.
Эти куриные оладьи обязательно станут любимым блюдом на вашей кухне. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!
