Важно помнить о включении овощей в ежедневный рацион, ведь они являются не только полезными, но и вкусными. Если свежих не оказалось под рукой, не стоит расстраиваться: замороженные варианты тоже отлично подойдут. Рассмотрим простой и аппетитный рецепт курицы с брокколи и базиликом в сливочном соусе.
Составляющие блюда
- Куриная грудка – 1 шт.
- Спагетти – 150 г
- Брокколи – 100 г
- Цветная капуста – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Сливки 10% – 50 мл
- Белое вино – 25 мл
- Свежий базилик – несколько веточек
- Оливковое масло – 10-20 мл
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Процесс приготовления
Сначала куриную грудку нарезают небольшими кусочками, а лук – мелким кубиком. Базилик также следует нарезать. Затем на дно сковороды вливается 10-15 мл оливкового масла и ставится на огонь. В разогретую сковороду помещают нарезанную курицу, периодически ее помешивая, пока она не станет полуготовой. После этого к курице добавляется лук, и все жарится еще пару минут.
Затем в сковороду вливаются белое вино и сливки, добавляются брокколи и цветная капуста. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Приближаясь к завершению приготовления, по вкусу добавляется соль и перец.
На подготовленную тарелку выкладываются сваренные спагетти, которые щедро поливают приготовленным соусом. Завершающим аккордом станет свежий базилик, которым посыпается блюдо.
Этот рецепт порадует простотой и замечательным вкусом!
