Нежный ужин: курица с брокколи в сливочном соусе

Важно помнить о включении овощей в ежедневный рацион, ведь они являются не только полезными, но и вкусными. Если свежих не оказалось под рукой, не стоит расстраиваться: замороженные варианты тоже отлично подойдут. Рассмотрим простой и аппетитный рецепт курицы с брокколи и базиликом в сливочном соусе.

Составляющие блюда

• Куриная грудка 1 шт.
• Спагетти 150 г
• Брокколи 100 г
• Цветная капуста 100 г
• Лук 1 шт.
• Сливки 10% 50 мл
• Белое вино 25 мл
• Свежий базилик несколько веточек
• Оливковое масло 10-20 мл
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Процесс приготовления

Сначала куриную грудку нарезают небольшими кусочками, а лук мелким кубиком. Базилик также следует нарезать. Затем на дно сковороды вливается 10-15 мл оливкового масла и ставится на огонь. В разогретую сковороду помещают нарезанную курицу, периодически ее помешивая, пока она не станет полуготовой. После этого к курице добавляется лук, и все жарится еще пару минут.

Затем в сковороду вливаются белое вино и сливки, добавляются брокколи и цветная капуста. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Приближаясь к завершению приготовления, по вкусу добавляется соль и перец.

На подготовленную тарелку выкладываются сваренные спагетти, которые щедро поливают приготовленным соусом. Завершающим аккордом станет свежий базилик, которым посыпается блюдо.

Этот рецепт порадует простотой и замечательным вкусом!