Ароматные творожные булочки с повидлом за считанные минуты

Каждый раз, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, на помощь приходят творожные булочки с повидлом. Они отличаются необычайным ароматом, легкостью и румяной корочкой, а в сочетании с чаем или молоком становятся настоящим угощением. Благодаря различным джемам, каждое выпекание становится уникальным путешествием по вкусовым граням.

Необходимые ингредиенты

• Творог (9%) 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 80 г
• Соль 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Растительное масло без запаха 3 ст. л.
• Мука около 320 г (в зависимости от влажности творога)
• Разрыхлитель теста 10 г
• Повидло около 150 г

Процесс приготовления

Для начала стоит тщательно выбрать творог: он должен быть мягким и пастообразным. Если попался крупинчатый творог, его следует протереть через сито или взбить блендером. Затем в творог добавляются яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и растительное масло. Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.

Далее всыпают муку с разрыхлителем, просеивая их прямо в творожную массу. Тесто необходимо аккуратно смешать ложкой, а затем замесить руками. Консистенция теста должна быть мягкой и не липнуть к пальцам, количество муки варьируется в зависимости от влажности творога.

После этого тесто делится на небольшие порции примерно по 75 г. Каждую порцию следует аккуратно раскатать в лепешку, положить в центр чайную ложку повидла, затем защипнуть края, формируя булочку. Подготовленный противень необходимо застелить бумагой для выпечки и выложить на него булочки, оставляя расстояние между ними. Поверхность булочек смазывается смесью из желтка и молока.

Выпекаются творожные пирожки в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока они не подрумянятся. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки: она должна выходить абсолютно чистой.

Готовые булочки стоит посыпать сахарной пудрой, чтобы добавить им немного изысканности. Наслаждайтесь свежими и ароматными творожными булочками с повидлом это поистине лакомство!