Пирожки из лаваша с капустой: вкусное решение для быстрого перекуса

9 апреля 2026, 05:46

Востребованные и простые в приготовлении, пирожки из лаваша с капустой становятся отличным вариантом для легкого перекуса или полноценного обеда. Этот блюдо привлекает внимание не только благодаря простоте рецепта, но и насыщенному вкусу, который порадует даже самых привередливых гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Тонкий лаваш 2 шт. (200 г)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Капуста белокочанная 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Приготовление этих пирожков требует минимальных усилий, а результат обязательно порадует:

  • Капусту тщательно нашинковать длинными полосками.
  • Лук нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на терке с крупными ячейками.
  • В глубокой сковороде нагреть около 3 столовых ложек растительного масла, добавить нарезанные овощи и специи, а затем отправить все это на огонь.
  • При помешивании готовить в течение 30 минут до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а объем снизится. Время приготовления может варьироваться в зависимости от свежести капусты.
  • Переложить готовую начинку в миску для быстрого остывания.
  • Лаваш нарезать на длинные полоски. На край каждой полосы выложить 1-2 столовые ложки начинки.
  • Сформировать треугольники, начиная заворачивать лаваш с начинки. Края смазать взбитым яйцом, чтобы они склеились.
  • Выложить пирожки в горячую сковороду с небольшим количеством масла и жарить на среднем огне до золотистой корочки, по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

    • Готовые пирожки подают горячими они особенно вкусны со сметаной. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru