Встречайте Новый год с особым вкусом – удивите своих друзей великолепным бутербродным тортом, который станет центром внимания на вашем праздничном столе!
Недавно одна из гостьей из Швеции удивила своим мастерством, приготовив знаменитый Сморгас – шведский бутербродный торт. После этого угощения торт уже трижды фигурировал на столе, и каждый раз разнообразные начинки и оформления делали его еще более желанным. Он исчезает с тарелок мгновенно!
Конечно, делать этот торт ежедневно не стоит из-за его высокой калорийности. Шведы обычно готовят его лишь на торжества, и с приближением праздников вполне уместно попробовать его на своей кухне.
Ингредиенты для идеального торта
Для рыбно-сырного варианта понадобятся:
- Бутербродный хлеб – 16 кусочков
- Семга слабосоленая – 200 г (или копченая для более выразительного вкуса)
- Тунец консервированный в собственном соку – 150 г
- Майонез – 5 ст.л.
- Свежий огурец – 2 шт.
- Сливочный сыр (400 г) с добавками: укроп, молотый перец чили и паприка
- Для украшения: болгарский перец – 100 г, укроп – пучок, помидоры черри – 2-3 шт.
Порядок приготовления
Для начала стоит подготовить хлеб, обрезав корочки. Выложить его в форме квадрата или прямоугольника. Чтобы торт не был слишком сухим, верх можно смазать майонезом, заменив его сметаной или несладким йогуртом.
Далее следует подготовить рыбный крем: стоит слить жидкость с тунца, добавить столовую ложку майонеза и немного перца. После этого равномерно распределить получившуюся массу на хлеб.
Собираем слои: снова укладываем хлеб, затем сливочный сыр с перцем, следом – кружочки огурца, потом снова сыр с укропом и семгу. Последний слой – хлеб, который также нужно обмазать майонезом. Для украшения можно использовать овощи, морепродукты и даже фрукты.
Отправьте готовый бутербродный торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Затем нарезайте на порционные куски и подавайте на общее блюдо, позволяя каждому гостю взять свой кусочек.
Пусть ваши новогодние праздники станут яркими и вкусными!
