Запечённый лосось это не только потрясающе вкусное, но и здоровое блюдо, которое украсит любой стол. Готовить его легко и быстро, а благодаря этому рецепту каждый сможет удивить родных.
Что понадобится для приготовления
- Филе лосося 500 г
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Растопленное сливочное масло 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец 1 ч. л.
- Сушёный орегано 1 ч. л.
- Красный перец 1 ч. л.
- Рубленая петрушка 1 ст. л.
- Ломтики лимона для украшения
Этапы приготовления
Предварительно разогреть духовку до 190 C. Противень застелить фольгой так, чтобы она могла полностью закрыть рыбу.В небольшой миске смешать лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и растопленное масло. Тщательно перемешать.Выложить филе лосося на подготовленный противень, полить сверху лимонно-масляной смесью.Приправить солью, чёрным перцем, орегано и красным перцем, затем плотно завернуть в фольгу.Запекать лосося в духовке около 1216 минут (время может варьироваться в зависимости от толщины филе).После завершения запекания аккуратно открыть фольгу и запекать еще 23 минуты в режиме broil для создания золотистой корочки.Вынуть из духовки и добавить немного сливочного соуса из фольги на рыбу.Перед подачей украсить рубленой петрушкой и ломтиками лимона.Запечённый лосось это не только прекрасный вкус, но и легкость в приготовлении. Приятного аппетита!