Плов за 35 минут: простой рецепт, который сэкономит ваше время
Приготовление вкусного блюда всего за 35 минут? Это не мечта, а реальность! Устали думать о том, что бы поесть, когда ответ под рукой? Плов — отличный выбор для быстрого и сытного ужина.
Ингредиенты для идеи
Рис — 200 г
Свинина (или баранина) — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Морковь — 100 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Приправа для плова — 1 ст.л.
Вода — 150 мл
Соль и перец — по вкусу
Приготовление пошагово
Мясо нарезается небольшими кубиками, чтобы ускорить процесс жарки.
Разогреваем масло в сковороде, добавляем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки в течение 5-7 минут, регулярно помешивая.
Пока мясо готовится, нарезаем лук кубиками, а морковь натираем на терке — так она быстрее прожарится.
К мясу добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тушим смесь еще около 10 минут.
Всыпаем приправу, соль и перец — угощение наполняется восточными ароматами!
Нарезаем чеснок на дольки и добавляем в сковороду для легкой пикантности.
Заливаем все кипятком, убавляем огонь и оставляем тушиться на 10-15 минут — за это время мясо станет мягким, а соус насытит все ингредиенты.
Параллельно варим рис в подсоленной воде согласно инструкции (примерно 12 минут), после чего сливаем воду.
Готовый рис добавляем в сковороду, перемешиваем и даем настояться под крышкой пару минут.
Плов готов! Подавайте его горячим, сочетая с овощами или соленьями — это раскроет вкус блюда еще больше.
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
