Приготовление вкусного блюда всего за 35 минут? Это не мечта, а реальность! Устали думать о том, что бы поесть, когда ответ под рукой? Плов отличный выбор для быстрого и сытного ужина.
Ингредиенты для идеи
- Рис 200 г
- Свинина (или баранина) 400 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Морковь 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Приправа для плова 1 ст.л.
- Вода 150 мл
- Соль и перец по вкусу
Приготовление пошагово
Мясо нарезается небольшими кубиками, чтобы ускорить процесс жарки.Разогреваем масло в сковороде, добавляем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки в течение 5-7 минут, регулярно помешивая.Пока мясо готовится, нарезаем лук кубиками, а морковь натираем на терке так она быстрее прожарится.К мясу добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тушим смесь еще около 10 минут.Всыпаем приправу, соль и перец угощение наполняется восточными ароматами!Нарезаем чеснок на дольки и добавляем в сковороду для легкой пикантности.Заливаем все кипятком, убавляем огонь и оставляем тушиться на 10-15 минут за это время мясо станет мягким, а соус насытит все ингредиенты.Параллельно варим рис в подсоленной воде согласно инструкции (примерно 12 минут), после чего сливаем воду.Готовый рис добавляем в сковороду, перемешиваем и даем настояться под крышкой пару минут.Плов готов! Подавайте его горячим, сочетая с овощами или соленьями это раскроет вкус блюда еще больше.
Приятного аппетита!