Рецепт низкокалорийного пп трайфла: вкусно и без лишних калорий

20 марта 2026, 04:30

Предлагаем попробовать необычный и полезный десерт пп трайфл в стаканчике. Этот низкокалорийный вариант позволит насладиться сладким, не беспокоясь о фигуре. Десерт состоит из легкого бисквита без глютена, а также нежного творожно-сливочного крема и ароматного клубничного конфитюра.

Ингредиенты для бисквита

  • Яйцо С1 2 шт.
  • Молоко 2.5% 70 мл
  • Мука из зелёной гречки 70 г (можно заменить рисовой или овсяной)
  • Разрыхлитель 5 г
  • Ванилин щепотка
  • Соль щепотка
  • Подсластитель 4 г

Ингредиенты для конфитюра

  • Клубника 180 г (можно использовать любые ягоды)
  • Кукурузный крахмал 5 г
  • Подсластитель 3 г

Ингредиенты для крема

  • Мягкий творог 0% 240 г
  • Творожный сыр 140 г
  • Ванилин щепотка
  • Подсластитель 4 г

Урожай: 5 стаканчиков объемом 200 мл. Вес готового блюда: 745 г. КБЖУ на 100 г: 131,24/8,16/6,05/10,61.

Пошаговый процесс приготовления

  • Приготовление конфитюра: В кастрюлю положить размороженную клубнику, добавить подсластитель и крахмал. Пюрировать с помощью блендера, затем варить на медленном огне, помешивая, до загустения. После выключить огонь и накрыть пленкой до остывания.
  • Приготовление бисквита: Отделить белки от желтков, взбить белки с солью до крепких пиков. В отдельной миске взбить желтки с подсластителем до увеличения в объеме. Смешать белки с желтками, добавить сухие ингредиенты и молоко. Выпекать в предварительно разогретой до 165C духовке в течение 20 минут.
  • Приготовление крема: Взбить все ингредиенты в однородную массу.
  • Все компоненты нужно разделить равномерно на 5 стаканчиков. Десерт стоит собрать слоями: крем, крошка бисквита и конфитюр. Убрать в холодильник на ночь для пропитки.

    Приятного аппетита!

    Попробуйте этот легкий и вкусный десерт, который идеально дополнит любой праздник!

    Источник: Рецепты ЛАЙТ
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru