В этом рецепте представлено удивительное печенье с яблочной начинкой, которое порадует своим непревзойденным вкусом и ароматом. Приготовление не займет много времени, а результат восхитит даже самых требовательных гурманов.
Подготовка начинки
Для начала, необходимо подготовить яблоки. Два крупных плода очищаются от кожицы и нарезаются на небольшие кусочки. В сковороду помещается немного сливочного масла, к которому добавляют сахар и нарезанные яблоки. Для придания дополнительного аромата можно добавить где-то полчайной ложки корицы, а для любителей более интенсивного вкуса, немного больше.
Яблоки обжариваются до мягкости, периодически помешивая. Это создаст невероятный запах, который наполнит всю кухню.
Приготовление теста
Теперь переходите к тесту. В глубокой тарелке разбивается одно яйцо, добавляется сахар, немного ванильного сахара, соль и молоко. Все ингредиенты тщательно перемешиваются венчиком до полного растворения сахара.
Далее выливается растопленное сливочное масло, и снова способствует тщательному перемешиванию. В это время к смеси добавляют часть просеянной муки и разрыхлитель. Сначала только венчиком, а затем руками нужно вымесить мягкое тесто.
Тесто раскатывается на силиконовом коврике до толщины около 4 миллиметров, затем разрезается на квадраты. На каждый из квадратиков выкладывается по одной чайной ложке приготовленных яблок. Уголки теста заворачиваются, формируя аккуратные конвертики.
Выпекание и подача
Заготовки помещаются на противень и отправляются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать необходимо примерно 15 минут, пока нижняя часть печенья не зарумянится, а верх останется светлым.
Вот и готово ароматное печенье с яблочной начинкой! Оно станет идеальным дополнением к чашечке чая или кофе. Убедитесь, что вы не пропустите этот легкий и вкусный рецепт!
Ингредиенты:
- Мука – 320-330 г
- Молоко – 50 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л
Начинка:
- Яблоки – 2 шт
- Сахар – 60 г
- Сливочное масло – 10 г
- Корица – 0,5 ч.л
Приятного аппетита!
