Карри с курицей и овощами

Карри с курицей и овощами

Сегодня на кухне — настоящее лакомство! Карри с курицей и овощами станет отличным выбором для ужина. Этот рецепт порадует вкусом и простотой, а аромат восточных специй создаст уютную атмосферу.

Ингредиенты

  • 800-900 г куриного филе
  • 2-3 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 400 мл кокосового молока (желательно с мякотью)
  • 30 г карри
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

Чтобы приготовить этот великолепный карри, следуйте этим простым шагам:

  • Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде с растительным маслом. Как только филе приобретет золотистый цвет, добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до его прозрачности.
  • Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте 2-3 минуты. Затем бросайте болгарский перец, и готовьте еще несколько минут, приправив солью и перцем.
  • Влейте кокосовое молоко. Если оно показалось слишком густым, добавьте немного воды. Тщательно перемешайте с карри и тушите на среднем огне в течение 20-30 минут, периодически проверяя консистенцию соуса.
  • Подача

    Подавайте карри с булгуром или рисом, украсив зеленью по желанию. Это блюдо станет не только вкусным, но и эффектным украшением стола!

    Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей