Зимой лосось занимает почетное место в списке самых полезных продуктов, способных укрепить здоровье и повысить уровень энергии. Испанский диетолог Сара Вивес рассказала в интервью Maxima, как эта рыба помогает организму справляться с холодами и нехваткой солнечного света.
Полезные свойства лосося
По словам Вивес, ключевую роль в поддержании здоровья играют омега-3 жирные кислоты, которые способны снижать хроническое воспаление и поддерживать иммунный ответ. Это особенно актуально в зимний период, когда возрастает риск заразиться вирусными заболеваниями и обостряются хронические состояния.
Еще одна важная составляющая лосося — это витамин B12. Его нехватка может вызывать усталость и ухудшение концентрации, что становится заметным в зимние месяцы. Употребление лосося помогает нервной системе функционировать более стабильно, а также способствует поддержанию обмена веществ.
Витамин D и белки
Вивес также подчеркнула важность витамина D, уровень которого в организме зимой значительно падает из-за недостатка солнечного света. Витамин D имеет решающее значение для крепости костей, нормальной работы мышц и общего состояния иммунной системы, и, следовательно, может быть получен из пищи.
Кроме того, лосось богат белком, который надолго обеспечивает чувство сытости. Это особенно важно в зимний период, когда активность снижается, и существует риск набора веса. Употребление лосося помогает контролировать аппетит и способствует более гармоничному питанию, пишет "Мир Новостей".
