Гастроэнтеролог Екатерина Титова, работающая в Пироговском университете, заявила о потенциальной опасности семян чиа для людей с некоторыми заболеваниями, такими как гипертония и диабет. Она объяснила, что важно замачивать семена перед потреблением, чтобы избежать возможных осложнений.
Возможные опасности семян чиа
В разговоре с «Газетой.Ru» Титова акцентировала внимание на том, что семена чиа могут вызывать серьезные последствия, особенно у лиц, принимающих препараты для разжижения крови или снижения артериального давления. На её взгляд, сочетание семян с этими лекарствами может привести к кровотечениям и резкому снижению давления, что является крайне опасным.
Рекомендации использования семян чиа
Эксперт уточнила, что диабетикам также стоит проконсультироваться с врачом перед добавлением семян в свой рацион. Она подчеркнула, что употреблять семена чиа в сыром виде без предварительного замачивания не рекомендуется. При попадании в пищеварительную систему семена способны впитывать влагу, что может вызвать вздутие живота, запоры и даже кишечные проблемы.
Для безопасного употребления Титова рекомендует замачивать семена чиа в воде, кефире или йогурте на 15-30 минут. Начать стоит с одной чайной ложки, а при отсутствии отрицательных реакций продукт может оказать положительное влияние на микрофлору кишечника и обеспечить организм незаменимыми жирными кислотами омега-3.
Параллельно с этими рекомендациями, диетолог Ванесса Леон предостерегла от употребления фруктов и хлеба на завтрак, так как такие продукты предоставляют лишь кратковременную энергию.
Различные специалисты также поднимают другие важные темы, такие как необходимость лечения изжоги для предотвращения рака пищевода, а также проблемы метеоризма, связанные с бобовыми и газированными напитками.
