Эта закуска на основе репчатого лука и томатной пасты, совершенно незаслуженно остаётся в тени других соусов. Приготовить её можно за считанные минуты, а ингредиенты всегда под рукой.
Репчатый лук не только вкусен, но и невероятно полезен, ведь в нем содержится множество витаминов, необходимых каждому. Закуска идеально подходит к разнообразным мясным и рыбным блюдам, подчеркивая их вкус и делая их более аппетитными.
Луковая закуска станет отличным дополнением для пельменей, мантов и макарон, а также может быть использована в качестве намазки на хлеб - это отличный и полезный бутерброд.
Ингредиенты
- 2-3 крупных репчатых лука;
- 2 столовые ложки томатной пасты (не соуса);
- 2 чайные ложки растительного масла;
- Соль по вкусу;
- 1 чайная ложка сахара;
- Молотый черный перец по вкусу;
- По желанию - жгучий перец.
При наличии свежей зелени, укроп, петрушка или кинза будут отличным дополнением.
Приготовление
Закуска готова, но если дать ей настояться в течение полтора-два часа, она станет ещё более насыщенной и ароматной.
Всего за несколько минут можно приготовить невероятное дополнение к любому блюду - дешево, просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
