Наступило время бархатных персиков! Эти фрукты идеально подходят для дачного сезона: их можно нарезать на завтрак, добавлять в пироги и салаты. Однако персики - это не только сладость. Они богаты клетчаткой, витаминами A, C и E, а также калием, который способствует нормальному функционированию сердца. Бонусом идут полифенолы - соединения, помогающие защитить клетки от старения и воспалительных процессов. Такой фрукт — отличный выбор для тех, кто хочет balance между вкусом и пользой, сообщает Сергей Малозёмов.
Персики считаются родом из Китая, где их ценят на протяжении более 4000 лет. Этот фрукт считался символом долголетия и использовался в традиционной медицине. В Европу персики попали через Иран, именно поэтому их название связано с древней Персидской культурой.
Летний десерт без хлопот
Представляем простой и быстрый летний десерт, для которого не потребуется духовка или сложные ингредиенты. Им легко восхититься, и он исчезает с тарелки моментально.
Гриль-персики с медом и орехами
Ингредиенты:
- 2 спелых персика, разрезанных пополам
- 1 ч. л. подсолнечного масла
- 2 ч. л. мёда
- горсть грецких орехов или миндаля
- щепотка корицы (по желанию)
- шарик натурального йогурта или мороженого для подачи
Приготовление:
Ваши любимые персики
Любите ли вы персики? Употребляете их в свежем виде или добавляете в блюда? Поделитесь своим мнением в комментариях!
