Совершенно безусловно, традиционный способ готовки картошки в сочетании с советами опытных хозяек стал настоящей находкой. Этот рецепт, передававшийся из поколения в поколение, позволяет получить картофель с невероятно нежной текстурой и сливочным вкусом, который помнится с детства.
Хотя этот секрет наверняка известен многим бабушкам, современные кулинары могут не знать о нем. Поэтому такие рецепты стоит популяризировать, чтобы они не канули в лету.
Данный рецепт является частью уникального меню, разработанного совместно с проектом "Корзина на дом", который быстро завоевывает популярность и среди москвичей, и среди жителей других городов. Этот сервис не только экономит время в процессе выбора продуктов, но и помогает лучше планировать бюджет, что особенно актуально в наше время. Всего за 15 минут на старте недели можно выбрать корзину, и все необходимые продукты будут доставлены прямо к вашей двери.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг;
- Луковица — 1-2 головки (желательно покрупнее);
- Чеснок — несколько зубчиков;
- Лавровый лист — 2-3 штуки;
- Растительное масло — 30 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм (чем больше масла, тем вкуснее!);
- Соль, специи и перец — по вкусу;
- Свежая зелень (лук, укроп) — для подачи.
При желании также можно добавить грибы, сало для шкварок или бекон, что сделает блюдо еще более ароматным. Но давайте сосредоточимся на базовом варианте.
Как готовить
Чтобы приготовить картошку по этому рецепту, нужно следовать нескольким простым шагам:
Попробуйте также специальный соус для картошки, который добавит вашему блюду особый вкус.
