На Усачевском рынке открылся новый гастрономический проект «Аивани», который представил бренд-шеф и владелица популярных заведений Лилия Медзмариашвили. Ресторан разместился на втором этаже, сразу у входа, рядом с широкой лестницей, притягивая внимание прохожих.
Это пространство, оформленное с учетом грузинских традиций, предлагает большое обеденное пространство, включая зал и уютную веранду, которая создает ощущения балкона – это название и перевод слова «Аивани». На пути к этому месту гостей слегка защищают стеклянные винные шкафы, которые отделяют его от шумного рыночного пространства.
Интерьер и атмосфера
Интерьер ресторана «Аивани» сочетает простоту и практичность. Дерево, мягкие диваны и живая зелень создают комфортное пространство, однако шум с рынка периодически нарушает атмосферу. Гости могут наслаждаться ярким освещением и уединением, но для романтического вечера это место вряд ли подойдет.
Меню: Вкусы Грузии в Москве
Широкий выбор блюд от Лилии Медзмариашвили удивит ценителей грузинской кухни. Меню предлагает разнообразие сыров, вин и сезонных деликатесов. Основные позиции включают:
- Салат по-тбилисски (900 руб.) – свежая закуска с ореховой заправкой и яркими овощами.
- Хинкали со свининой и говядиной (420 руб.) – большие, сочные пельмени с пряной начинкой.
- Люля-кебаб из баранины на кости (1950 руб.) – подается оригинально, но мясо иногда недостаточно прожарено.
- Сациви из раковых шеек (1700 руб.) – ореховый соус с раковыми шейками.
- Чанахи (1250 руб.) – тушеная баранина в горшке с овощами и наваристым бульоном.
Цены находятся выше среднего по городу, что соответствует качеству предлагаемых блюд.
Сервис
Персонал в «Аивани» разнообразен: от суровой приветствующей дамы до внимательных официантов с интересным подходом к обслуживанию. Хотя первый контакт может показаться холодным, дальнейшее взаимодействие радует оперативностью и пониманием потребностей гостей.
Общее качество пребывания в ресторане можно оценить на 4 из 5, с небольшими минусами в атмосфере и порой излишне сухих блюдах. Тем не менее, «Аивани» остается многообещающим заведением для ценителей грузинской кухни в Москве.
