Морковные маффины под названием «Утро в Нью-Йорке» прочно завоевали популярность среди сладкоежек. Часто маленькие десерты недооценивают, считая, что они не вызывают восторга. Однако эти кексы могут стать настоящим находкой в любой ситуации! Ожидаете гостей? Пора собирать ланч для ребенка в школу? Всего 20 минут — и восхитительные морковные маффины уже на столе. Кроме того, это отличная возможность для начинающих кулинаров проявить свои таланты, сообщает канал.
Параметры блюда: вес на 6 порций — 360 г, время приготовления — 35-40 мин.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 75 г сахара
- 1 морковь
- 50 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0.5 ч.л. куркумы
- 20 г сахарной пудры
- 6 формочек для кексов
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогреть духовку до 180°C. Очистить морковь и натереть ее на мелкой терке. В глубокой миске соединить яйцо и молоко, добавить сахар, и взбивать до полного растворения. Ввести размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель и куркуму, взбить до однородного состояния. Затем добавить подготовленную морковь и тщательно перемешать.
Шаг 2: Формочки для маффинов слегка смазать растительным маслом. Распределить тесто по ним так, чтобы оно было равномерным. Выпекать в духовке 25-30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит, маффины готовы. Учтите, что время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Наслаждайтесь восхитительным вкусом этих маффинов!
