Курица с кабачками, зелёным горошком и сливками

Идеальный вариант для сытного ужина!

Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто с удовольствием готовит, но не хочет тратить много времени на кухне. Сочные кусочки куриного филе, свежие кабачки и сладкий зелёный горошек в кремовом соусе создают уникальное сочетание, которое порадует любое семейное собрание. Готовится всё в одной сковороде, что значительно упрощает процесс и сокращает время на уборку.

Время подготовки: 30-35 минут

Порций: 3-4

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе (или нежные бедрышки) 500 г
• Кабачок (молодой) 1 крупный или 2 средних (около 400 г)
• Одна луковица
• 150 г замороженного зелёного горошка
• 200 мл сливок (20-33%)
• 2 зубчика чеснока
• Растительное масло для жарки
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. молотой паприки (по желанию)
• Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи

---

Этапы приготовления:

1. Подготовка продуктов:

2. Обжарка курицы:

В сковороду нагреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки (5-7 минут). Важно, чтобы курица внутри не была полной готовности она завершит процесс в соусе.

3. Приготовление соуса:

В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить кабачки и готовить, пока они не станут мягкими (приблизительно 5-7 минут). После верните курицу, добавьте чеснок и паприку, обжарьте ещё минуту. Влить сливки, довести до лёгкого кипения, добавить горошек и готовить на медленном огне под крышкой около 5-7 минут.

---

Советы по добавлению ингредиентов:

• Другие овощи: Можно добавить морковь, болгарский перец или шпинат в конце.
• Специи: Попробуйте прованские травы или сушёный тимьян для интересного аромата.
• Сыр: Немного тёртого сыра, добавленного в конце, придаст блюду нежность.
• Грибы: Жареные шампиньоны отлично дополнят рецепт, добавьте их на этапе с луком.

Веселитесь на кухне и наслаждайтесь вкусным ужином!