Куриная печень не только полезна, но и удивительно вкусна, особенно в сочетании с легкими ингредиентами. Калорийность этого блюда всего 93,5 калорий на 100 грамм, благодаря чему оно прекрасно вписывается в разнообразные диеты.
Что понадобится
Чтобы приготовить этот салат, понадобятся следующие ингредиенты:
- Обжаренная куриная печень
- 1/2 банки консервированного зеленого горошка
- 1 вареное куриное яйцо
- Полпучка свежих листьев салата
- 1 репчатый лук
- Базилик по вкусу
- Натуральный йогурт
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л. сахарозаменителя
- Соль по вкусу
Приготовление
1. Начнем с лука: нарежьте его полукольцами и замаринуйте, чтобы его вкус не перебивал остальные ингредиенты. Для этого просто залейте холодной водой, добавьте чайную ложку сахарозаменителя и столько же яблочного уксуса.
2. Подготовьте куриную печень, нарезав ее на небольшие кусочки. Листья салата можно аккуратно порвать руками или нарезать полосками.
3. В миску добавьте подготовленный зеленый горошек и измельченное вареное яйцо.
4. В качестве заправки используйте две столовые ложки натурального йогурта. Перемешайте салат и добавьте немного соли по вкусу.
5. Перед подачей на стол украсьте салат маринованным луком и свежими листьями базилика.
Этот легкий и аппетитный салат станет отличным дополнением как к обеду, так и к праздничному ужину. Приятного аппетита!
