Приветствую всех в уютное зимнее утро, день или вечер!
Подготовка к обеду—это не только способ накормить семью, но и возможность порадовать близких. В большинстве случаев еда не должна сводиться к перекусам и замене ими полноценного обеда. Даже если на кухне всегда найдется что-то сладкое или сыр, важно, чтобы дом наполнялся аппетитным ароматом домашних блюд.
Каждую неделю можно давать себе небольшой отдых от колбасных изделий, которые бывают на столе всего раз в неделю или реже. Когда-то, когда семья была много предзначной, готовилась большая порция пищи, но сейчас, когда количество человек сократилось, необходимость замораживать пищи отпала.
Старшие дети, хоть и живут отдельно, не забывают заглядывать в гости. В такие моменты приготовления становятся особенными, и хочется создать атмосферу домашнего тепла.
Что можно приготовить на обед
В воскресенье хорошей идеей будет приготовление быстрого и сытного обеда, даже если на улице мороз. Для этого подойдут простые, но вкусные блюда:
- Пюре из картофеля с сосисками
- Салат с ошпаренными овощами
- Молочная каша на завтрак
Готовить в выходной можно с утра, что позволяет потом заняться другими делами — их всегда хватает.
Для основного блюда хорошо подойдут куриные голени, что можно пожарить с утра. В добавление к ним два легких блюда: суп-пюре из гречки и тефтели с гарниром—капустой тушеной.
Мои кулинарные хитрости
Для супа-пюре потребуется: бульон, картофель, морковь, лук, гречка и сметана. Просто варите все ингредиенты, а затем используете блендер для приготовления однородной массы. А для тефтелей лучше использовать куриный фарш с рисом, чтобы они получались нежнее.
- Ингредиенты для тефтелей: 500-600 г куриного филе, 1 средняя луковица, 1 стакан риса, соль и специи.
- Попробуйте также добавить капусту, чтобы обогатить вкус второго блюда.
Блины отлично подойдут на десерт. Приготовление теста с кукурузным крахмалом сделает их легкими и аппетитными, а разнообразные начинки—и сладкие, и салатные—добавят оригинальности.
Такой подход к приготовлению позволит вам не только порадовать своих близких вкусной едой, но и собраться всей семьей за одним столом в морозный февральский день, пишет Дома не скучно, кулинария творчество, загородная жизнь.
