Морковные лепёшки с сыром: вкусно и полезно для любого меню

Морковь это не просто овощ, это настоящая находка для кулинаров. Она универсальна и всегда находится в холодильниках многих семей. Немногие могут устоять перед её ярким цветом и сладким вкусом. Есть ли среди нас те, кто не ценит этот оранжевый корнеплод?

Морковь можно использовать в самых разных блюдах от супов до десертов. Многие люди помнят простейший салат из моркови, сыра, чеснока и сметаны, который напоминает о беззаботном детстве. Недавно появился и новый вариант: морковный салат с яблоком и корицей, который станет настоящим спасением во время беременности лёгкий и низкокалорийный десерт, заменяющий калорийные сладости.

Не удивительно, что морковь стала излюбленным ингредиентом. Она богата витаминами А и С, калий, бета-каротином и клетчаткой, что делает её настоящим источником полезных веществ. Каждый, кто ценит своё здоровье, обязательно добавит этот корнеплод в свой рацион.

Вдохновение для нового рецепта

Недавнее вдохновение для рецепта морковной лепёшки с сыром пришло по нескольким причинам. Во-первых, появилась идея замены традиционной кабачковой тортильи. Во-вторых, из-за желания самого оригинального гарнира к куриной грудке. Наконец, свежий урожай моркови от свекрови стал последней каплей, чтобы реализовать этот кулинарный замысел. И вот простой рецепт, который порадует вас и ваших близких:

Ингредиенты

Создание двух лепёшек потребует:

• Морковь 280 г (~3 небольшие)
• 2 яйца
• 50 г полутвёрдого сыра
• 50 г муки (идеально подойдёт рисовая цельнозерновая)
• Соль и специи по вкусу (например, чёрный перец и хмели-сунели)

~Калорийность на 100 г: 131 ккал (без учёта добавок).

Приготовление

Лепёшка готова! Это простой и вкусный обед, который можно дополнять разнообразными начинками, комбинируя по вкусу. Приятного аппетита!

Не забудьте о зелени и свежих овощах как гарнир это поможет создать идеальный сбалансированный обед. А как вы используете морковь в своих рецептах?