Необычное свекольное эскимо с булгуром и креветками: пробуем на вкус

Свекольное эскимо с булгуром и креветками это не просто десерт, а настоящий кулинарный эксперимент. Смесь неожиданных, но гармонично сочетающихся вкусов, делает этот рецепт ярким и запоминающимся. Каждому стоит попробовать это интересное сочетание, которое подарит новые гастрономические ощущения, пишет канал.

Ингредиенты

• Булгур 100 г
• Сушеная измельченная свёкла 50 г
• Сливки (33%) 150 мл
• Креветки 10 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Оливковое масло по необходимости
• Соль по вкусу
• Микро зелень для украшения

Приготовление

1. На сливочном и оливковом масле слегка обжарить булгур до золотистой корочки, затем отварить его в подсоленной воде до готовности.

2. Сливки нагреть на среднем огне, добавив в них сушеную свеклу. Перемешать до однородной массы, посолить по вкусу и снять с огня.

3. В отдельной сковороде обжарить очищенные креветки на сливочном и оливковом масле.

4. Приступая к сервировке, в форму для эскимо выложить "мороженое из свёклы", вставить палочку для эскимо, затем аккуратно разместить теплый булгур. Сверху добавить обжаренные креветки и немного сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Завершить блюдо, украсив его микро зеленью. Такое оригинальное удовольствие точно не оставит никого равнодушным!