Как сохранить новогодний ПП десерт свежим и вкусным

Вы старались, создавали кулинарный шедевр, но на утро вместо радости разочарование в холодильнике? Давайте разберемся, как сохранить праздник на десертной тарелке.

Особенности хранения ПП десертов

Правильное хранение ПП десертов залог их долгожительства и вкуса. Эти угощения не содержат консервантов, поэтому они требуют особого внимания.

Вот несколько советов, которые помогут вам избежать досадных потерь:

• Не ставьте рядом с "ароматными" продуктами даже если место в холодильнике ограничено, избегайте соседства десертов с супами и соленьями. ПП десерты легко поглощают запахи, что может испортить их нежный вкус.
• Берегите от влаги открытые контейнеры главный враг. Муссы и кремовые торты могут потеть и терять форму. Используйте герметичные контейнеры: они помогут сохранить десерт в отличном состоянии как минимум на пару дней dольше.
• Выберите правильное место хранения старайтесь не замораживать все подряд. Крема на основе фруктов или желирующих компонентов после разморозки могут стать водянистыми. Замораживайте только массивные изделия и те, в которых уверены.

Важные моменты

Срок хранения ПП десертов не превышает 23 дней. Оптимально съесть сразу, но если в составе есть свежие ягоды, лучше полакомиться в течение суток. Хранение это тоже часть рецепта, хоть и без мерного стакана и венчика.

Для любителей сладкого: не забудьте заглянуть в специальную подборку ПП десертов. Там найдутся доступные рецепты для опытных кулинаров и для начинающих, которые удивят родных оригинальными десертами без сахара! Кулинарный эксперимент станет настоящим открытием для всех, сообщает источник.