Простой и интересный рецепт куриных окорочков с неповторимым копченым вкусом привлечет внимание даже самых привередливых любителей мяса, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка
- 1 ч. л. соли без верха
- 1 ст. л. копченой паприки
- 2 ст. л. сока лимона или лайма
- 1 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. черного перца
Приготовление:
Куриные окорочка следует тщательно вымыть и проделать глубокие надрезы на коже и мясе. Это поможет добиться идеальной прожарки и нежности сочного мяса.
Далее нужно подготовить маринад: смешать соль, черный перец, копченую паприку, лимонный сок и растительное масло. С помощью полученной смеси хорошо обмазать куриные окорочка, чтобы они пропитались всеми ароматами.
После этого курицу стоит оставить мариноваться на 3 часа в миске, накрыв крышкой. Благодаря этому шагу мясо станет более насыщенным и вкусным.
Запекать окорочка можно в духовке при температуре 170 градусов или жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте это блюдо с любым гарниром по вашему выбору - картофель, рис или свежие овощи отлично подойдут.
Приятного аппетита!
