Для тех, кто не любит тратить много времени на кухне, этот рецепт станет отличным решением. Мясные оладьи легко готовятся и становятся отличным угощением для всей семьи. Их сочность и нежность не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей!
Ингредиенты
- Куриный фарш – 400 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст. л. (около 60 г)
- Соль – 1/2 ч. л.
- Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления
Для начала стоит подготовить куриный фарш. Он может быть как свежеприготовленным, так и уже готовым из магазина. В глубокой миске следует разбить яйцо, добавить кефир и пол чайной ложки соли, тщательно перемешивая.
Далее в смесь вводится куриный фарш и мука. Тесто должно получиться по консистенции, схожей со сметаной: если оно слишком жидкое, просто добавьте немного муки.
На сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выкладывайте тесто, формируя оладьи средней толщины. Жарить их следует на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.
Полезные советы
- Чтобы легко очистить помидоры от кожицы, наколите их вилкой в области плодоножки перед погружением в кипящую воду.
- Если нет формы для кекса, используйте круглый противень, поставив в центр стакан дном вверх. Тесто можно заливать вокруг стакана и выпекать как обычно.
- Для долгого хранения чеснока, на дно стеклянной банки насыпьте каменную соль, затем укладывайте чистый чеснок, чередуя его с солью или золой.
Этот рецепт мясных оладий — это не только быстрое решение для сытного ужина, но и отличная возможность порадовать близких неожиданным блюдом, которое легко готовится даже в условиях нехватки времени.
