Калорийность и состав на 100 граммов: 92.7 ккал, 9.2 г белка, 2.1 г жиров, 9.1 г углеводов.
Итоговые значения на весь десерт: 328.1 ккал, 32.7 г белка, 7.6 г жиров, 32.1 г углеводов.
Необходимые ингредиенты:
- 1 яйцо
- 60 г греческого йогурта
- 5 г какао
- 7 г кукурузной муки
- 7 г рисовой муки
- 1 пакетик подсластителя
- 1/3 ч. л. разрыхлителя
- Для крема: 160 г греческого йогурта и 1 пакетик подсластителя
- 20 г вишни
- 40 г банана
Приготовление бисквита
Для начала необходимо создать бисквитную основу. В глубокой миске объединить яйцо и греческий йогурт, добавить кукурузную и рисовую муку, какао, подсластитель и разрыхлитель. Все тщательно взбить венчиком до достижения однородной консистенции. Выпекать в микроволновке в течение 4 минут на мощности 700 Вт.
Сборка торта
Готовый бисквит вынуть из микроволновки и нарезать на небольшие кубики. Для приготовления крема смешать греческий йогурт с подсластителем. При желании, йогурт можно заменить на мягкий творог для более насыщенного вкуса и текстуры.
Банан и вишню нарезать небольшими кусочками. В глубокую чашку уложить слой пищевой пленки, затем нанести тонкий слой крема, выложить немного бисквита, банан и вишню. Повторять процесс, пока все ингредиенты не будут использованы. Последний слой должен состоять исключительно из крема.
Охлаждение и подача
Завернуть концы пленки и поместить в холодильник на два часа. После охлаждения аккуратно снять пленку со дна торта, перевернуть десерт на тарелку, убрать чашку и пленку. Сверху присыпать какао для завершения оформления. Наслаждаться легким и вкусным десертом без угрызений совести!
