Семейные ужины часто требуют кулинарных экспериментов, и капустный пирог — идеальный вариант. Его можно приготовить всего за полчаса, не прибегая к помощи духовки или сложных тестовых манипуляций. Этот легкий и быстрый рецепт станет отличным находкой даже для занятых хозяек.
Немного о капустном пироге
Капустные пироги известны на кухнях многих восточноевропейских стран. Это блюдо всегда воспринималось как символ домашнего уюта. Пирог с капустной начинкой может приготовить любая хозяйка, независимо от её кулинарного опыта. Сочные начинка и хрустящая корочка собирают за столом домочадцев, воспоминая о лучших моментах из детства.
Сложность приготовления сейчас не является преградой, так как быстрые рецепты становятся все более популярными. Благодаря простоте и доступности капусты, такие блюда продолжают оставаться любимыми в разных семьях.
Почему стоит попробовать пирог на сковороде
Приготовление капустного пирога становится проще благодаря минимальному количеству муки. Вместо многочасовых хлопот хозяйки могут сосредоточиться на свежих идеях для своей кухни. Пирог не только быстро готовится, но и идеально подходит для использования оставшейся капусты после приготовления салатов.
Кроме того, данный рецепт не требует длительного ожидания, что делает его подходящим для напряженных будних дней — легкий и полезный вариант для ужина!
Ингредиенты для капустного пирога
Для создания этого аппетитного блюда понадобятся основы, доступные в любом магазине:
- половина среднего кочана капусты
- 3 куриных яйца
- зелёный лук
- перец чили
- соевый соус
- пшеничная мука
- свежая кинза
- чеснок
- семена кунжута
- растительное масло
Если хочется более сытного варианта, можно добавить кусочки сыра или копченостей.
Процесс приготовления
Приготовление не займет много времени. Для начала нужно нашинковать капусту, лук, чеснок и кинзу. Все собрать в одной миске и перемешать. В отдельной чаше взбить яйца с мукой, соевым соусом и перцем чили до загустения. Затем соединить обе смеси, выложить на разогретую сковороду и готовить под крышкой около 10 минут.
Переверните пирог, посыпьте кунжутом и доведите до готовности, еще 6 минут. И вот он — нежный капустный пирог на сковороде готов к подаче!
